前言
我们不得不承认，这篇文章的标题实际上具有很大的误导性。没有“正确的方法”。酿造普洱茶不是精确的科学。那裡有误解，让你相信你必须坚持准确的温度、浸泡时间或你必须使用一种特殊的水。
没有完美的茶杯或完美的冲泡方式。泡茶不是科学，而是一种艺术方式。做一个艺术家。用你的心来陡峭。根据茶、可用的工具以及最重要的：你的心情来调整你的陡峭方式。
也就是说，即使是艺术家在他们的旅程开始时也需要一些指导。在本文中，我们旨在帮助您建立直觉，以充分利用您的茶体验。
茶具
茶可以用一个简单的杯子或茶壶泡。理想情况下，您希望将杯子或茶壶与过滤器结合使用，这样很容易过滤掉叶子。也可以根本不去除叶子，并以“爷爷”的方式泡茶。我们将在本文后面详细解释这种方法。
如果想要以传统方式慢速泡茶，那么盖碗（带盖的碗）或宜兴粘土茶壶是不错的选择。
盖碗与宜兴茶壶
盖碗不会影响茶的味道。你可以用它泡任何茶。另一方面，您应该为每种茶专用一个宜兴茶壶（一个用于成熟的生普洱茶）。这是因为宜兴粘土会随着时间的推移吸收茶的香味。因此，您希望每个茶壶都坚持一个类别。当您刚开始时，我们强烈建议您购买全能瓷盖碗。以后，你可以考虑投资一个好的单独的宜兴茶壶，用于生和熟普洱。Teasenz.com 是高品质宜兴茶具的绝佳来源。
其他工具
- 茶刀：大多数普洱茶被压缩成饼状、沱茶、砖块等形状。虽然蛋糕有时可以相当松散地压缩，但 tuochas 和砖块通常总是非常紧凑的形状。因此，您需要一把茶刀来撬开茶叶。
- 茶壶：如果您与他人分享茶，壶对于提供“均匀”的冲泡是必不可少的。我们将在下面讨论更多关于投手的信息。
- 茶几：如果您想进行更传统的泡茶，带排水系统的茶几是理想的选择。当您冲洗茶和茶具时，排水系统可以收集丢弃的茶。
- 茶杯：最后，如果您进行传统冲泡，您将需要茶杯来盛放水壶中的茶。
如何打破普洱茶？
对于不松散但压缩的普洱茶，您可以使用茶刀折断一块。一隻手拿着茶，另一隻手拿着刀。然后用受控的力量将刀插入茶中。然后扭转和提升几次。在茶的几个部分重複此操作，直到您可以折断一片茶。尝试轻轻地这样做，不要折断太多叶子，因为这可能会导致酿造太涩。出于安全考虑，请始终确保刀没有指向您自己或您的手。
温度
对于普洱茶，我们建议坚持使用 95 至 100 °C 的水。使用刚刚煮沸的水。当水太低时再加热。一旦您对普洱熟了，您可能想尝试较低的冲泡温度。一些年轻的生普洱也适合低温冲泡。
酿造方法
普洱茶的冲泡方法有以下三种。他们在这裡，从简单到高级：爷爷，西方和传统的功夫方法。下面我们详细讨论每种方法。
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