普洱茶简史
云南是普洱茶的故乡，更是普洱茶的发源地，这个中国西南部省份坐落在与缅甸、越南和老挝接壤的热带茂密地带，据中国文献记载，茶是由传说中的中国皇帝神农于公元前2737年发现的。
虽然茶的最早起源仍然笼罩在神话和传说中，但我们知道在历史的某个时刻，云南和邻近的四川省可能是中国唯一种植茶叶的地区，来自云南的茶饼走遍了中国各地和西藏并由云南出境，形成了茶马古道，至今仍有部分保留，这些路线向上进入西藏─并进一步进入印度的孟加拉和中国的中部，茶马古道上的商人们也携带盐、羊毛和小马。
小径的一个关键落入了名为普洱的小镇，茶也因此而得名，但2007年，当地政府将镇名改为宁儿，普洱现在是整个区和区总部的名字，这两个地方早期都被称做思茅。
普洱茶在汉朝（公元前206年─公元220年）盛行，然而，在王朝垮台后，茶饼失宠了，不是很清楚为什麽会发生这种情况，除了中国其他地区现在正在种植茶叶，而且没有长距离运输，因此无需将它们压缩成茶饼。明朝开国皇帝（1368-1644）朱元璋以压茶会给製茶者带来不必要的负担为由，完全禁止了压茶的製作。
云南地处偏远，又不完全在朝廷的控制之下，元璋的诏书没有传到云南，这对云南来说实在是慈悲啊，虽然在云南可以继续製作压饼，但它声望和价值迟迟没有起色，直到 20 世纪末，普洱茶成了乏人问津的鬼魂，被云南的人们当作廉价的小饰品贩售给来当地旅游的观光客，云南人不喝它，认为它与福建等东部省份首创的散叶茶相比，是一种“劣等”茶。
1994年台湾茶叶鑑赏家抵达云南后，情况发生了巨大的变化，这些来自反叛国家的茶爱好者在1997年中国接管该岛之前遇到了香港居民出售的老式茶饼，当台湾人第一次带着他们新买的茶饼来到云南时，当地人不知道他们在说什麽，台湾人想知道哪裡可以找到类似的茶饼，于是他们找到了云南义乌。
在义乌，来自台湾的观光客都感到十分的困惑，在这个曾经有过好日子的破败村庄里，村民们继续製作普洱茶的原料毛茶，人们对普洱茶的了解并不多，当当地人听到曾经在他们地区生产的普洱茶在台湾和香港的价格感到非常震惊。
最后，找到了两名在义乌曾经存在的普洱茶厂工作的六十多岁的男子。在他们的帮助下，台湾茶艺专家和他们的老茶饼，开始了“教、学、彷”的过程。这是云南普洱茶復兴的开始，我们现在从中受益。
云南普洱子
西双版纳、思茅和临沧等沿湄公河沿岸的一些普洱优质产区，当地少数民族如布朗族、德昂族、佤族、哈尼族和基诺族以及汉族移民参与了普洱茶的製造和贸易。
义乌、勐海和老半掌是西双版纳最着名和最受欢迎的普洱茶产地，这些子区域之间的竞争是可以理解的，然而，当得知义乌的专业生普洱茶专家“鄙视”勐海专营的熟普洱茶时，确实令人震惊，担心这种茶是不乾淨、有害的。
最后，在历史上，普洱茶现在都位于西双版纳的六大名山上，古六大茶山依次是莽枝、倚邦、攸乐、易武、蛮砖和革登，但是莽枝和攸乐的产量逐年大幅下降，六大名山的名气似乎没有昔日的那麽风采了。
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