资料出处:2022-06-08 知乎-丽丽茶友
茶叶存储的禁忌
1、茶叶中的水分过多
存储茶叶时,茶叶中的含水量最好在3%~5%,当茶叶中的水分超过6% 时,就容易变质,所以茶叶的存储时需要做好防潮工作。
2、茶叶接触异味
茶叶具有很强的吸附作用,如果茶叶经常和气味严重的物体放在一起,茶叶的香气就会夹杂各种味道,严重影响茶叶的品质。
3、将茶叶放在高温的地方
高温会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化,温度越高,茶叶越容易陈化。尤其是绿茶,色泽会变黄,香味会夹杂陈气味。
4、阳光直射
阳光会使茶叶氧化变色,还会让茶叶中的某些物质发生光化反应,让茶产生难闻的气味。
饮茶的注意事项
1、神经衰弱谨慎饮茶
咖啡碱兴奋神经,神经衰弱饮浓茶,尤其下午和晚上,容易导致失眠。
2、哺乳期不宜喝浓茶
哺乳期喝浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,孩子吸乳后会间接产生兴奋,引发啼哭。
3、醉酒慎饮浓茶
茶会兴奋神经中枢,醉酒后喝浓茶容易加重心脏负担。
刚开始喝茶的茶友可能会对茶叶有一些误解,在这里也做下科普,防止和其他茶友谈论时,也弄错了,避免小小的尴尬。
參考資料