【历史茶韵】新手入门普洱茶第二讲 - 中华普洱茶鉴定师协会

上期提供第一讲内容给初入茶海的朋友，收到不少信息回复，本期第二讲来和茶友介绍古六大茶山，以及品茗刘葵光监制同庆号究竟是什么滋味。

古六大茶山产地普洱茶各有千秋

历史上所称普洱茶最佳产地-六大茶山，一般指古茶山，即位于西双版纳傣族自治州内澜沧江内六大茶山，即攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武（漫撒）。

攸乐普洱香型口感、等级与曼撒、易武接近，香扬水柔，舌面苦涩度稍高。革登以中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微蜜感、微苦，舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵，汤质稍薄。倚邦则是中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微蜜感、稍苦，舌面中后段带苦有甘韵，以其兰香馥郁、茶汤细腻见长。

莽枝也以特殊香型著称，与倚邦、革登香型口感类似，入口苦轻色稍重，但化的非常快。蛮砖产地的茶香气内敛，色泽较深，质感重、韵感也宽，滋味浓酽，但是回甘和回甜强烈，香气较沉，不如易武香扬。

来自易武产地的老树茶是标准的大叶种茶，具有条索黑亮、较长、泡条，汤色金黄，苦涩较轻、香气较好，汤中带甜，俗话说：“班章王，易武后”。意思是说易武山头产地出的茶口感细腻，像温柔的皇后。其汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点，易武产地由于矮化和长于山林的特点，山野气韵不同寨子的有所区别。

云南易武与同庆号的稀有性

古六大茶山普洱茶在清末民初主要产地，多以易武为主，而同庆号又为清末民初易武最大茶号，历史因素让同庆号深受藏家追捧，尤以刘葵光监制更是普洱茶爱好者与藏家评为艺品等级的号级茶。刘葵光同庆号茶品被藏茶人评价等级为“普洱之后”，源自茶叶采栽自云南古六大茶山之易武老茶树，茶汤具有“香、甘、滑、厚、重”之特质，历史上清朝普洱府思茅厅采办朝廷贡茶部分就由云南产地易武来承办。

倍受后世藏家喜爱的刘葵光监制同庆号，“同庆”即普天同庆之意，有一说始于雍正十三年（1736年），清光绪年间，同庆号庄主刘顺成被封为奉直大夫，刘顺成去世后由其子刘葵光、刘芸光续经营，而刘葵光系出清朝秀才，为地方仕绅，刘葵光曾被朝廷诰封为奉直大夫、知州。

在刘葵光监制下，刘葵光同庆号跻身于普洱茶界巅峰，1915年刘葵光的实力等级大举超过同业，刘葵光所掌同庆号成为云南最大的茶号，刘葵光在位时，同庆号一年收购、加工、贩卖的茶叶共计500-600担，骡马30余匹、驼牛40余头，资金20余万元，年营业额达30余万元，深受市场好评，刘葵光茶庄商标“龙马商标”，为红色内票，上部有云南同庆号字样，中部是白马、云龙、宝塔图案，下部是刘葵光茶庄简历及茶叶质量介绍。

刘葵光的同庆号的稀有性在于：一、历史资料显示，各产地普洱茶等级除贡茶供皇家外，几乎都是外销品，在中国民间少有流通，同庆号也是如此；二、即使民初取消贡茶，普洱茶还是以外销为主，历史上抗战时期同庆号马口铁罐普洱茶砖曾做为军援兑换物资，但战后又逢国家内部动乱，马口铁罐普洱茶外销途径阻断一直没有恢复，商品茶货无法运出，才让这些高等级号字级普洱茶无以为继而消失，所以外贸断源是号字茶消失的历史主因。